호텔신라(008770)의 대표적인 상생 프로그램인 '맛있는 제주만들기'가 12번째 식당을 분식집으로 선정하고 본격적인 지원에 나섰다.
호텔신라는 제주시 동문로에 위치한 분식집 '타스티'가 분식집으로는 처음으로 '맛있는 제주만들기' 12호점에 선정됐다고 9일 밝혔다.
분식집 '타스티'는 김애숙(54)씨가 여고(제주여상) 앞에서 떡볶이, 김밥 등 분식류를 주 메뉴로 1995년부터 운영해 온 26㎡(약 8평) 규모의 소규모 영세음식점으로 현재 하루 평균 고객 수 10명에 매출은 3만원 정도로 영업 실적이 저조한 상태다.
호텔신라는 식당운영자 면담과 주변상권 조사를 통해 12호점만의 차별화된 음식 메뉴를 개발해 노하우를 전수하고, 호텔의 고객 응대 서비스 교육도 실시할 계획이다. 또 노후화된 주방 등 시설물도 전면 교체해 다음달 중순께 재개장하도록 지원할 예정이다.
호텔신라가 제주특별자치도, 지역방송사(JIBS)와 함께 추진하고 있는 '맛있는 제주만들기' 프로젝트는 관광제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세자영업자들에게 재기의 발판을 마련하자는 취지의 상생 프로그램이다.
(사진제공=호텔신라)
이성수 기자 ohmytrue@etomato.com
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